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Il Canada non è solo famoso per il suo sciroppo d'acero e per le cascate del Niagara: il paese nordamericano ha anche una ricca tradizione di cocktail, con molte bevande originali inventate proprio qui. Scopriamo insieme alcuni dei cocktail più famosi e interessanti creati in Canada, insieme ad aneddoti e curiosità sulla loro storia.

Caesar

Il Caesar è uno dei cocktail più popolari del Canada ed è stato inventato a Calgary, Alberta, nel 1969. La bevanda è un'interpretazione canadese del Bloody Mary, ma utilizza il succo di pomodoro Clamato al posto del succo di pomodoro normale. Il Clamato è una bevanda a base di pomodoro e succo di vongole, che dona al Caesar un sapore unico e salato. Il cocktail viene solitamente servito in un bicchiere alto con del ghiaccio, insieme a una stecca di sedano e un gamberetto come guarnizione.

Ricetta:

• 45 ml di vodka
• 120 ml di succo di Clamato
• 10 ml di succo di lime
• 2 gocce di salsa Worcestershire
• 2 gocce di salsa piccante Tabasco
• Sale e pepe nero

Preparazione: Mettere il ghiaccio in un bicchiere alto. Aggiungere la vodka, il succo di Clamato, il succo di lime, la salsa Worcestershire e la salsa piccante. Aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare bene. Guarnire con una stecca di sedano e un gamberetto.

Toronto Cocktail

Il Toronto Cocktail è un cocktail a base di whisky canadese, vermut e amaro. Il drink è stato inventato negli anni '20 del XX secolo a Toronto, Ontario, e ha guadagnato popolarità a New York City durante il proibizionismo. Il Toronto Cocktail è un cocktail forte e deciso, con un sapore amaro e speziato.

Ricetta:

• 60 ml di whisky canadese
• 15 ml di vermut rosso
• 2 gocce di amaro alla cannella

Preparazione: Mettere il ghiaccio in un bicchiere Old Fashioned. Aggiungere il whisky canadese, il vermut rosso e l'amaro alla cannella. Mescolare bene e guarnire con una scorza di limone.

Icewine Martini

L'Icewine Martini è un cocktail dolce e rinfrescante, creato con il famoso Icewine canadese, un vino dolce ottenuto dalle uve congelate. Il cocktail è stato inventato a Niagara-on-the-Lake, Ontario, e ha guadagnato popolarità in tutto il Canada.

Ricetta:

• 60 ml di vodka
• 30 ml di Icewine
• 30 ml di succo di limone fresco
• 15 ml di sciroppo semplice

Preparazione: Mettere il ghiaccio in uno shaker. Aggiungere la vodka, l'Icewine, il succo di limone fresco e lo sciroppo semplice. Agitare bene e filtrare in un bicchiere da martini. Guarnire con una fetta di limone.

Questi sono solo alcuni dei cocktail più famosi creati in Canada. Ogni bevanda ha una storia interessante da raccontare e un sapore unico da provare. Se stai cercando una bevanda originale e deliziosa per il tuo prossimo aperitivo, perché non provare uno di questi cocktail canadesi?